NY日記帳

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

2008夏のプチ旅行―ワイナリーツアー

翌日は朝からワイナリーツアー。

ナイアガラの滝から車で30分ほどの
Niagara on the Lakeという街。
ガイドさんによると100ほどのワイナリーがあるとのこと。

今回はそのうちの4つを訪れた。
wine tour 01wine tour 02
wine tour 03wine tour 04

最初に訪れたワイナリーで、
ワインテイスティングのレクチャーを受ける。
まずはグラスを回して、側面にワインを行き渡らせ
それが落ちてくる様子を観察。
落ちるときに柱状のものがきれいに出たら
それは年を重ねたワインだという証拠らしい。
次に、グラスを傾けて色を見る。
透き通っているか、表面に何も浮いていないか、などなど。
そして鼻を近づけて香りをかぎ。。。
最後に口に含んで、味をみる。
でも、最初の一口で味を判断しないこと。
もう一口飲んでみて、確認。

wine tour 05

今度、レストランに行ってワインを頼むときは
ぜひkawakenに実践していただこう。

どのワイナリーの周りにも、ぶどう畑が延々と続いていて
景色がと~ってもきれいだった。

wine tour 06

カナダのワインと言えばアイスワイン。
琥珀色をした、甘いデザートワイン。
ふどうを冬まで残しておいて、
わざと凍らせてから収穫して作る。
一粒のぶどうからワイン一滴しかできないという、
それはそれは貴重な飲み物。
日本で買うとなかなかのお値段になるということなので。。。
こっちにいる間に飲んでおかないと!!

コメント


管理者にだけ表示を許可する
 

 
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。