NY日記帳

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夕食会

このところ、いつも以上にお世話になっていたHさんへのお礼を兼ねて。
久々に3人で夕食会

本日のメニューは。。。

牛のたたき
お刺身
ムール貝の白ワイン蒸し
小鉢を2つほど
和風ステーキを一口ずつ

牛のたたき ヒラメの刺身
             ムール貝の白ワイン蒸し

牛のたたきとステーキは、お料理教室で教えてもらったもの。
安いお肉でも“エイジング”をすると美味しくなるらしい
お肉にからませたにんにく醤油がいい感じ
市販の乾燥にんにくチップと醤油をあわせるだけなのに。

お肉好きのHさんにも満足していただけたようです。

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