NY日記帳

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甘エビ

今が旬だという甘エビ

生食用として売られるお魚が少ないなかで
「これは生でも食べられるよっ」って店員さんが教えてくれた。
それくらい新鮮ってことだね

で、ちょっとだけお刺身で食べて。。。
残りはシンプルに素揚げで。

甘エビ素揚げ

友達からもらったザルに盛ってみたら
居酒屋っぽくていい感じ

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