NY日記帳

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クリスマスディナー

こっちは、クリスマスは祝日で会社も休み
レストランやほかのお店も休みのところが多くて
日本でいうお正月のような雰囲気。
去年はそんなことも知らずに
外食しようと街に出たら、閑散としていた覚えが
そんなわけで今年は家でクリスマスディナー

まずは、簡単なつまみで
気づいたら、作ったのはマリネ(右奥)だけだった。。。
クリスマスディナー 01

本日のメインはラム肉。
クリスマスディナー 02
臭みなんて全然ないし、ジューシーでとっても柔らか
グラタンとジャガイモを添えて(葉っぱで隠れて見えませんが)。

デザートはチョコレートケーキ。
クリスマスディナー 03
2日前に作って寝かせていた力作
表面にウィスキーを塗って、しっとり大人味。

なんか、久しぶりにガッツリ食べたなー。
明日からはまた質素な食事に戻ります。

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